Liceul Tehnologic „Alexandru Vlahuță” din Șendriceni a fost gazda etapei naționale a Concursului Național de Nutriție și Alimentație Sănătoasă, desfășurat în cadrul proiectului „CULINARIADA”, ajuns la a VI-a ediție. Evenimentul a reunit echipe de elevi și profesori coordonatori din 11 județe ale țării, care și-au demonstrat măiestria în arta gastronomiei tradiționale, în cadrul secțiunii „Preparate tradiționale locale și zonale”.
Concursul nu a fost doar o competiție culinară, ci un adevărat spectacol al gusturilor, tradițiilor și poveștilor moștenite din străbuni. Fiecare echipă a pregătit un preparat reprezentativ pentru zona din care provine, punând în valoare ingrediente autentice și rețete transmise din generație în generație. Mai mult decât un simplu festin culinar, fiecare farfurie a fost însoțită de o poveste, o mărturie a identității locale și a obiceiurilor care definesc patrimoniul gastronomic al României.
De la sarmalele în foi de viță din sudul țării, la balmoșul ardelenesc, poalele-n brâu moldovenești sau ciorba rădăuțeană, toate preparatele prezentate au adus în prim-plan unicitatea bucătăriei românești. Ingredientele locale au fost alese cu grijă și combinate cu măiestrie, transformând fiecare farfurie într-o operă de artizanat culinar.
Competiția s-a desfășurat într-o atmosferă plină de emoție și entuziasm, fiecare echipă punând suflet și pasiune în preparatul său. Juriul, format din specialiști în gastronomie și profesori de specialitate, a avut o sarcină dificilă în evaluarea preparatelor. Au fost apreciate atât autenticitatea și respectarea tradiției, cât și tehnica de preparare, estetica farfuriei și gustul final al produselor.
Publicul prezent a fost încântat de diversitatea preparatelor și de poveștile din spatele fiecărei rețete. Un moment deosebit a fost schimbul de impresii și rețete între echipe, demonstrând că tradiția culinară românească este un liant puternic între generații și regiuni.
Toți participanții au demonstrat nu doar talent și creativitate, ci și un profund respect pentru gastronomia autentică. La final, organizatorii au felicitat elevii și profesorii pentru implicare și efort, subliniind importanța acestui tip de competiții în educația tinerilor și în conservarea patrimoniului cultural românesc.
Evenimentul a fost un succes, reușind să transforme bucătăria tradițională într-un adevărat manifest al identității locale. Felicitări organizatorilor, echipelor participante și tuturor celor care susțin și promovează tradițiile gastronomice ale României
